Facebook WhatsApp Twitter Google Email SCHEDA TECNICA BUDELLA NATURALE DI SUINO BUDELLINA DI MAIALE da 26 a 50 mm a filo lungo disponibili in tubo “PRONTO INSACCO”, in rete in salamoia per facile insacco, salate CRESPONI DI MAIALE FILZETTA DI MAIALE in mazze con filo lungo in pezzi tagliati e legati e calibrati MULETTE DI MAIALE medie, grandi, giganti a richiesta PRONTO INSACCO GENTILI DI MAIALE GENTILI DI SCROFA originali lunghi, calibrati in pezzi cuciti o legati sul fondo selezionati di prima qualità in diverse lunghezze VESCICHE DI MAIALE salate, secche 1) DENOMINAZIONE: budellina, vianella, bagetta PARTE ANATOMICA: intestino tenue SALUMI PRODOTTI: salsicce, luganeghe, salsiccia fresca, wurstel 5) DENOMINAZIONE: muletta PARTE ANATOMICA: intestino cieco SALUMI PRODOTTI: soppressa veneta, nduia calabra, salami cotti 2) DENOMINAZIONE: culare o gentile PARTE ANATOMICA: intestino retto SALUMI PRODOTTI: salame Felino, salame fiorentino, salame Fabriano 3) DENOMINAZIONE: vesciche PARTE ANATOMICA: vesciche suine SALUMI PRODOTTI: mortadella, bondiola, cotechino 4) DENOMINAZIONE: corpo, crespone, sottocrespone, cresponetto, filzettone, filzetta, tronchetti PARTE ANATOMICA: intestino crasso SALUMI PRODOTTI: salame felino, salame milano, cotechino, salame di Varzì, sanquinaccio In this article Budella
